商品紹介

ワンランク上のカットタコ。蛸本来の旨味成分が豊富に含まれております。濃い赤みで噛み応えがあり、噛めば噛むほど旨みが引き立てられます。

独自の製法で鮮やかな色合いに仕上げました。岩蛸は肉質が柔らかく歯切れが良く、加熱調理にも最適で、カットタコではトップシェアを誇ります。

本来、硬いとされている縞蛸ですが弊社独自の製法で食感にもこだわり、しっかりとした存在感も残しつつ歯切れの良いカットたこに仕上げました。

素材の味を活かし、生カットし塩揉み後急速凍結。調理で初めて熱を加えることで、たこの旨味が引き立ちます。

真蛸を約2～4gのひと口サイズにスライス。生食用なので、サラダやパスタのトッピング、半夏生の酢の物など様々なお料理に。

真蛸を約2～4gのひと口サイズにスライス。生食用なので、サラダやパスタのトッピング、半夏生の酢の物など様々なお料理に。

寿司ネタに最適な生食用の真蛸スライス。スライス幅が大きく見えるように蛸足の根元部分をスライスしております。

噛めば噛むほど旨味が広がる真蛸は国内の地蛸に引けを取らないほど、良質な原料です。500gに7-10本入りの小ぶりサイズとなっております。

独自の製法で岩蛸のカリッとした衣とプリッとした食感を両立。噛むほどに旨味が広がり、揚げるだけで手軽に調理可能です。500gの使い切りサイズで保存にも便利です。